3月18日上午,市食品化妝品監督所檢查組一行,在廖竹生科長的帶領和我校總務處高曉偉主任及周良玉副主任陪同下,對我校食品安全及飲食衛生進行了全面檢查。
檢查組認真聽取了學校食堂負責人周良玉對食堂安全工作監管情況的匯報,并對食堂各項管理制度、經營范圍、餐具炊具設備清洗消毒、原料定點采購、供貨商購銷合同簽訂及索證索票、食品加工流程、食品留樣、食品添加劑、物資臺帳、工作人員體檢、食堂內外環境衛生等管理環節的情況進行了詳細的檢查,并抽取了部分食品原料進行送檢。最后,廖竹生科長充分肯定了學校領導對食品安全及飲食衛生工作的高度重視,學校建立了以總務處負責牽頭、工會配合督查、學生互動參與的長效監管工作機制,并鼓勵工作人員再接再勵,注重工作細節,始終不放松對食品安全工作強化監管這根弦,確保學校食品安全無事故。
(作者:艾偉)