為進(jìn)一步提升學(xué)校食品安全管理水平，增強(qiáng)食品從業(yè)人員的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，保障在校師生的飲食安全、預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，我校積極參加新余市市場(chǎng)監(jiān)管局組織的食品安全培訓(xùn)。

　　一直以來(lái)，我校非常重視食品安全工作。一是學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，層層簽訂食品安全責(zé)任書(shū)。實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，明確專人具體抓的工作責(zé)任制，確保工作落實(shí)到位，責(zé)任到人。二是值班領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常不定期的深入食堂進(jìn)行檢查并建立了值班領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況，監(jiān)管學(xué)校食品衛(wèi)生，提出整改意見(jiàn)和制定方案。三是學(xué)校把食堂食品衛(wèi)生安全制度建設(shè)納入綜合管理制度建設(shè)中，食堂建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度，并張貼上墻，接受監(jiān)督。以上制度的健全，層層把關(guān)，責(zé)任到人，確保了食品衛(wèi)生安全。四是提高食堂員工的服務(wù)意識(shí)，從業(yè)人員必須持有健康證，食品原材料定點(diǎn)采購(gòu)，食品原料貯藏、制作間及飲水設(shè)施有專人管理，并對(duì)原材料的進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行造冊(cè)登記，定期的做好消毒工作，保持室內(nèi)外清潔，杜絕重大傳染疾病的發(fā)生、流行和食物中毒事件的發(fā)生。