技能是職業(yè)學(xué)校學(xué)生走向社會安身立命的資本，技能的提升需要在一次次比拼中得以循序漸進(jìn)。為更好地檢驗酒店服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生的實訓(xùn)學(xué)習(xí)效果，進(jìn)一步提升學(xué)生們的規(guī)范操作意識，樹立良好的職業(yè)形象，5月15日，學(xué)校酒店服務(wù)與管理專業(yè)在B312舉行了“中餐宴會擺臺”技能競賽。

本次比賽分為兩個環(huán)節(jié)，第一部分儀容儀表展示，第二部分技能展示。中餐宴會擺臺是酒店管理專業(yè)學(xué)生非常重要，也是必須掌握的一項技能，要求選手具備膽大心細(xì)、沉著穩(wěn)重、有條不紊的職業(yè)品質(zhì)。

經(jīng)過近一個多月的精心準(zhǔn)備，參賽學(xué)生們一個個躍躍欲試，準(zhǔn)備大展拳腳。選手們在比賽的過程中做到了程序規(guī)范、沉著冷靜、手法到位，展示出學(xué)生穩(wěn)重的端托技能、準(zhǔn)確的擺放技巧和靈活的折疊手法。整個操作過程下來，最快的選手只用了12分30秒。

經(jīng)過評委老師的精心審評，共有7位選手獲獎，名單如下：

一等獎：胡穎

二等獎：林軍華  龔雪

三等獎：羅敏賓  盧云   羅佳慧  龔瑩